piens ir barība, kas būtu jāuzņem visiem jaunajiem zīdītājiem pēc piedzimšanas. Šī barība nodrošina vajadzīgās uzturvielas un imunitāti dažādu sugu pēcnācējiem. Kad laktācijas process ir beidzies un notiek atšķiršana, zīdītāji pārstāj dzert pienu. Izņemot cilvēku, kurš patērē citu dzīvnieku pienu.
Šajā mūsu vietnes rakstā mēs izskaidrosim kā govis ražo pienu un atbildēsim uz tādiem jautājumiem kā: Cik ilgi govs dod pienu govs? o Cik piena dienā saražo govs?
Govs tesmeņa struktūra
Tāpat kā visas citas zīdītāju mātītes, arī govis spēj pārveidot barības vielas pienā viņas teļiem Govs tesmenis ir sadalīts četros nodalījumos, katrā ir nipelis, kas izdalīs pienu, kad pienāks laiks.
Šajos nodalījumos ir daži piena dziedzeri ļoti apūdeņoti ar asinsvadiem, asinis nogādā barības vielas uz šejieni, kur tās tiek pārveidotas pienā. Konkrēti, asinis sasniedz struktūras, ko sauc par alveolām,katrā no četriem tesmeņa nodalījumiem, kas veido piena dziedzeri, atstāj barības vielas, veidojot pienu un pēc tam, atgriežas ierastajā plūsmā.
Lai ražotu kilogramu piena, caur piena dziedzeriem jāiziet no 400 līdz 500 litriem asiņuTā kā mātītēm laktācija ir kritisks periods, viņām ir nepieciešams papildu barības vielu daudzums, lai teļš ražotu pietiekami daudz piena, nezaudējot savu veselību. Govs piena daudzums dienā būs atkarīgs no daudziem faktoriem, piemēram, šķirnes, vecuma, veselības stāvokļa, uztura, vides stresa utt. Bet tie ir ap 20 litri dienā
Govs piena ražošanas cikls jeb laktācija
Laktācijas jeb piena ražošanas cikls ir sadalīts četros periodos: mamoģenēze, laktoģenēze, galaktopoēze un involūcija. Katru no šiem periodiem stingri regulē trīs dažādas hormones: reproduktīvie hormoni (estrogēni, progesterons, laktogēns-placentārs, prolaktīns un oksitocīns), vielmaiņas hormoni (augšanas hormoni). hormoni, kortikosteroīdi, vairogdziedzera hormoni un insulīns) un lokāli ražoti hormoni (prolaktīns, parathormona peptīds un leptīns).
Mamogenesis
Sākas 35 govs augļa attīstības dienas, tas ir, kad govs vēl nav piedzimusi, tas beidzas ar knupīši un labi diferencēti kanāli. Pubertātes laikā mātītēm notiek izmaiņas dziedzeru līmenī, kas kļūst tauki, kas saistīti ar estrus vai karstuma ciklu.
Vēlāk, kad govs kļūst grūsna, augšanas hormoni, dzimumhormoni (estrogēns un progesterons) un prolaktīns izraisa piena dziedzeru augšanu un sabiezēšanu. Attīstās īstie audi, kas spēs radīt pienu.
Laktoģenēze
Šajā periodā epitēlija šūnas, kas ražos piena radīšanai nepieciešamos savienojumus, sāk diferencēties. Šobrīd divu hormonu komplektu darbība nozīmē, ka piens nerodas līdz grūtniecības beigām, kad, pateicoties prolaktīnam, sāk veidoties jaunpiens vai pirmais piens..
Galaktopoēze
Galaktopoēze ir piena transportēšana no alveolām caur kanāliem uz sprauslām. Svarīgākais hormons šajā posmā ir oksitocīns.
Involution
Involūcija ir piena dziedzeru pakāpeniska regresija vienreiz laktācijas periods ir beidzies Gaļas rūpniecībā teļus atšķir no mātes., aptuveni 3 mēnešu vecumā. Piena nozarē slaucamās govis nezīd teļus, pēc jaunpiena vai pirmā piena izdzeršanas tās tiek barotas ar koncentrētas barības sūkalām.
Slaucamo govju reproduktīvais cikls
Vai esat kādreiz aizdomājušies, vai govis dod pienu bez teļiem? Atbilde ir nē. Lai govs pienu, vispirms ir iestājusies grūtniecība un tai sekojoša atnešanās. Turklāt govs pienu tāpat vien neizdala, tas prasa stimulu. Visdabiskākais stimuls ir jūsu teļa skats vai tas, kā tas zīst jūsu pupus. Piena nozarē to nevar izdarīt, jo teļa siekalas paceltos pa kanāliem, piesārņojot to un padarot pienu nederīgu lietošanai pārtikā. Šī iemesla dēļ ir nolemts izmantot citus mazāk dabiskus stimulus, piemēram, tesmeņa masāžu
Ja govs slaukšanas laikā cietīs stresu, viņa ražos adrenalīnu, kas radikāli samazinās piena ražošanu.
Tā kā piena ražošana sākas tikai pēc atnešanās un parasti ilgst ne vairāk kā 10 nedēļas, ir nepieciešams, lai govs vienreiz gadā viņai sākas estrus neilgi pēc dzemdībām un atkal iestājas grūtniecība, kamēr viņa joprojām ražo pienu. Šī iemesla dēļ slaucamo govju reproduktīvie cikli pārklājas viens ar otru, atstājot gandrīz 2 mēnešus bez slaukšanas (vēlā grūsnība) un piena dziedzerus, lai sagatavotos nākamajam ciklam.
Pēc atnešanās, ja govs ir bijusi laba diēta, estrus var parādīties 30 dienās, bet, ja viņai šajā laikā iestājas grūtniecība, tas var novirzīt barības vielas uz embriju attīstību un samazināt piena ražošanu. Tāpēc lauksaimnieki gaida apmēram 8 nedēļas, lai veiktu pārošanos vai mākslīgo apaugļošanu, un viņi turpinās to slaukt vēl 24 nedēļas. Grūtniecības beigās atstājot tesmeņu žāvēšanas periodu, lai nesamazinātos nākamā cikla piena ražošana un kvalitāte.
Īsi sakot, govs atdzimst, sākas slaukšana. Pēc 60 dienām viņai atkal iestājas grūtniecība. Piens tiek slaucīts vēl aptuveni 300 dienas. Temeņiem ļauj nožūt 50 dienas, un notiek vēl viena atnešanās.
Slaucamo govju veselības problēmas
Dažas no izplatītākajām liellopu slimībām ir saistītas ar piena ražošanu. Laba govju veselība ir būtiska, lai tās varētu ražot pienu. Galvenās slimības vai kaites, ar kurām cieš slaucamas govis, parasti rodas no nepareizas apiešanās un ļaunprātīgas izmantošanas
Visbiežāk sastopamās patoloģijas ir:
- Mastīts: šī ir visizplatītākā problēma. Tas parasti parādās govīm, kas saistītas ar augstas ražošanas piena nozari. Tas sastāv no piena dziedzeru infekcijas un iekaisuma procesa, un tas ir steidzami jāārstē. To izraisa dziedzeru kanāla nosprostojums vai infekcija.
- Klbums: Govju klibums ir ļoti izplatīta kaite gan piena, gan gaļas nozarē. Tā rodas, ja telpas, kurās atrodas govis, nav piemērotas, piemēram, slidenas grīdas. Bet visbiežāk cēlonis ir atpūtas trūkums dzīvniekiem, kuri nepavada nepieciešamās stundas guļus.
- Slimības, kas saistītas ar dzemdībām: distocija, placentas aizture, endometrīts, dzemdību drudzis, ketoze un izspiests vēdera dobums.
